Schinkennudeln mit Sahne
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Ein ganz schnelles Nudelrezept, dass meinen Kindern super schmeckt (und mir auch): Nudeln in einer käsigen Sahnesoße mit Schinken.
Zutaten:
- 400 g Nudeln
- 1 gutes Stück Butter
- 1 Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
Zubereitung:
1Etwas Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Knoblauch zugeben und ebenfalls kurz andünsten. Schinken zugeben, noch etwas Butter und den Schinken anbraten.
2Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln darin nach Packungsanweisung garen, bis sie noch sehr bissfest sind.
3200 ml Nudelwasser abfüllen und mit der Sahne und der gekörnten Brühe in die Pfanne gießen. Aufkochen lassen. Die bissfest gekochten Nudeln zugeben und kurz kochen.
4Dann den geraffelten Käse darüber verteilen und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt:
4 leute
