Quiche mit Spinat und Käse
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
70 min.
70 min.
Ein einfaches Quicherezept ohne Teigkruste – nur Spinat, frische Frühlingszwiebeln und 2 cremig-milde Käsesorten. Perfekt wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt.
Zutaten:
- 300 g TK-Spinat, aufgetaut und gehackt
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 4 Eier, verquirlt
- 450 g Hüttenkäse
- 225 g geriebener Gouda- oder Edamerkäse
Zubereitung:
1Backofen auf 160 oC vorheizen. Eine 23 cm große Quiche- oder Springform leicht einfetten.
2Spinat in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Temperatur weichkochen und zwischendurch mehrmals umrühren. Kochwasser abgießen. Frühlingszwiebeln, Eier, Hüttenkäse und geriebenen Käse hinzufügen und gut verrühren. In die vorbereitete Backform geben.
345 bis 60 Minuten unbedeckt im vorgeheizten Backofen backen, bis die Eier gestockt sind und der Käse geschmolzen ist.
Ergibt:
8 leute
