Osterplätzchen
Zubereitung:
60 min.
60 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
135 min.
135 min.
Ich habe diese süßen Plätzchenformen für Osterküken und Ostereier gefunden und diese wirklich einfachen Butterplätzchen damit gemacht.
Zutaten:
- 375 g Mehl
- 225 g Butter, bei Zimmertemperatur
- 175 g Zucker
- 2 Eier
- Mehl zum Ausrollen
Zubereitung:
1Mehl, Butter, Zucker und Eier zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig 1 Stunde in den Kühlschrank legen, bis er sich gut ausrollen lässt.
2Backofen auf 200 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
3Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. ½ cm dick ausrollen (nicht zu dünn). Hasen ausstechen. Auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen (nicht zu dunkel werden lassen).
4Plätzchen abkühlen lassen.
5Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Ein paar Tropfen Speisefarbe dazugegen.
6Plätzchen damit überziehen und fest werden lassen.
Ergibt:
2 leute
