Pikante Linsensuppe mit gekochtem Schinken
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
480 min.
480 min.
Fertig in:
650 min.
650 min.
Eine Linsensuppe aus dem Crockpot mit gekochtem Schinken, lecker gewürzt mit Kümmel und Muskat. Am nächsten Tag schmeckt die Suppe fast noch besser. Man kann sie auch gut einfrieren.
Zutaten:
- 400 g getrocknete braune Linsen, gewaschen und abgetropft
- 750 ml Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 3 mittelgroße Karotten, gehackt
- 2 Stangen Staudensellerie, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 150 g gekochter Schinken, gewürfelt
Zubereitung:
1Linsen, Hühnerbrühe, Lorbeerblatt, Karotten, Sellerie, Zwiebel und Schinken in den Crockpot (Slow Cooker) füllen. Worcestershiresauce, Knoblauch, Muskat, Kümmel, Selleriesalz, Salz, Petersilie und Pfeffer untermischen.
2Bei geschlossenem Deckel 8-10 Stunden kochen. Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.
Ergibt:
8 leute
