Schweizer Zungen
Zubereitung:
25 min.
25 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Wir backen diese Weihnachtsplätzchen jedes Jahr im Advent – manchmal muss ich sogar nochmal Nachbacken, weil alles schon vorm Heiligabend weggenascht wurde!
Zutaten:
- 200 g Butter
- 120 g Puderzucker
- 4 Eigelb
- 1 Vanillezucker
- 40 g gemahlene Mandeln
- 220 g Mehl
Zubereitung:
1In einer Schüssel Butter schaumig rühren, dann den Zucker unterrühren. Nach und nach Eigelb mit Vanillezucker untermischen. Die gemahlenen Mandeln und das Mehl dazugeben.
2Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 175 C vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine „Zungen“ auf das vorbereitete Backpapier spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten goldgelb backen.
3Plätzchen erkalten lassen. Marmelade erwärmen und je zwei Zungen mit der Marmelade zusammenkleben. Schokoglasur schmelzen und Zungen zur Hälfte in die Schokoladenglasur tauchen.
Ergibt:
30 leute
