Einfache Grünkohlsuppe
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
90 min.
90 min.
Fertig in:
105 min.
105 min.
Ein einfaches Rezept für Grünkohlsuppe – Grünkohl, Schinken, Kartoffeln und Knoblauch werden in Brühe gekocht – eine herzhafte, einfache Suppe!
Zutaten:
- 2 l Hühnerbrühe
- 1 Grünkohl (am besten Palmkohl oder Schwarzkohl), gewaschen und in Streifen geschnitten
- 700 g Kartoffeln, in Stücke geschnitten
- 450 g gekochter Schinken am Stück, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1Hühnerbrühe in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.
2Wenn das Wasser kocht, Grünkohl, Kartoffeln, Schinken und Knoblauch dazugeben. Mit Pfeffer abschmecken. Zudecken und bei niedriger Hitze ca. 1½ Stunden kochen.
Ergibt:
8 leute
