Westfälische Quarkspeise
Zubereitung:
30 min.
30 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Für nicht-Westfalen ist es vielleicht etwas seltsam, dass an eine Nachspeise Pumpernickel kommt. Es is aber wirklich köstlich, man muss es einfach mal gegessen haben,
Zutaten:
- 500 g Quark
- 3/8 l Milch
- 2 bis 3 Eßl Zucker
- 1 Vanillezucker
- 300 g Sahne
- 1 Glas Sauerkirschen
- 4 Scheiben Pumpernickel
- 1 Tafel Zartbitter-Schokolade
Zubereitung:
1Quark, Milch , Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme schlagen.
2Die Sahne steif schlagen und unterheben.
3In eine flache Glasschüssel geben, die Sauerkirschen darauf verteilen.
4Pumpernickel grob zerbröseln, Schokolade grob raspeln, beide Teile mischen und oben drauf geben.
5Guten Appetit.
Ergibt:
8 leute
