Kräuteraufstrich mit Kapern
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Bei diesem leckeren Frühlingsaufstrich kann man die Menge Kräuter variieren. Hauptsache frische Kräuter, der Rest ist Geschmackssache. Ach ja und gut durchziehen lassen. Superlecker auf frischem Brot.
Zutaten:
- 2 Handvoll Kerbel
- 2 Beete Kresse
- 1 Stange Sellerie
- 1 Glas Kapern
- 600 g Frischkäse (Zimmertemperatur, damit er weich ist))
- 250 ml Schlagsahne
- Salz
Zubereitung:
1Kerbel, Kresse, Sellerie und Kapern fein hacken bzw. würfeln.
2So viel Sahne an den Frischkäse rühren, dass er schön geschmeidig, aber nicht flüssig ist.
3Kräuter und Kapern untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt:
8 leute
