Möhren-Rettichsalat
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ich mach Rettichsalat am liebsten mit einem Sahnedressing an. Den Rettich sehr fein raspeln, dann ist er verträglicher.
Zutaten:
- 1 Rettich (ca. 400 g)
- 200 g Möhren (ca. 200 g)
- Salz
Zubereitung:
1Rettich und Möhren mit einem Sparschäler schälen und dann fein raspeln. Leicht salzen und etwas ziehen lassen.
2Saure Sahne, mit Zitronensaft und Honig gut verrühren und mit dem geraspelten Gemüse vermischen.
Ergibt:
4 leute
