Leckerer Rosenkohl
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Wer wie ich als Kind keinen Rosenkohl mochte, soll mal dieses Rezept ausprobieren. Rosenkohl ist inzwischen mein Lieblings-Gemüse!
Zutaten:
- 60 ml Teriyaki Soße
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 10 Rosenkohl-Röschen
- 1 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1Die äußeren, welken Blättchen der einzelnen Röschen wegschneiden und Röschen halbieren.
2Teriyakisoße, Sesamöl, Paprika und Knoblauchpulver in einer kleinen Schale verquirlen.
3Olivenöl in einer Teflonpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Knoblauch darin ca. 2 Minuten anbraten, bis er anfängt zu duften. Rosenkohl zugeben und mit Pfeffer bestreuen. Rosenkohl mit der Schnittseite nach unten in der Pfanne arangieren und zweimal mit der Terizakisoße bestreichen. Braten, bis der Rosenkohl leicht gebräunt ist, ca. 5-10 Minuten.
Ergibt:
3 leute
