Linzer Törtchen mit Marmelade
Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Diese Marmeladenplätzchen sind total schnell gemacht und schmecken lecker. Am besten schmeckt Johannisbeermarmelade.
Zutaten:
- 140 g Zucker
- 140 g Butter
- 2 Eidotter
- 210 g Mehl
- Marmelade nach Geschmack (Johannisbeer ist am besten)
Zubereitung:
1Zucker und Butter schaumig rühren, dann Eidotter und Mehl untermengen und alles zu einem Teig verarbeiten.
2Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das gefettete Backblech setzen. Mit dem Finger in die Mitte eine Vertiefung drücken und mit Marmelade füllen.
3Den Backofen auf 180 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
4Auf das Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten hellgelb backen.
Ergibt:
75 leute
