Gebratene Kochbananen
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Kochbananen müssen, wie der Name schon sagt, gekocht werden, damit man sie essen kann. Gebratene oder frittierte Kochbananen sind ein Leckerbissen in Lateinamerika und anderen Regionen der Welt. Am besten nimmt man für dieses Rezept überreife Kochbananen. Wenn man es lieber herzhaft mag, kann man sie mit Salz bestreuen. Naschkatzen bestreuen sie mit Zucker und Zimt.
Zutaten:
- Reichlich Öl für die Pfanne
- 4 Kochbananen
Zubereitung:
1Öl in einer großen, tiefen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
2Kochbananen schälen und der Länge nach halbieren.
3Im heißen Fett braten, bis sie leicht gebräunt und weich sind. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Ergibt:
8 leute
