Hähnchenflügel in Teriyakisoße
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Diese Chicken Wings sind zum Finger Ablecken. Die Hähnchenflügel werden erst mariniert, dan in der Pfanne angebraten, kurz geschmort und zuletzt mit Teriyakisoße gewürzt. Mit Reis servieren.
Zutaten:
- 8 Hähnchenflügel, an den Gelenken in 3 Teile zerteilt
Zubereitung:
1Für die Marinade Austernsoße, schwarze Sojasoße, Zucker. Öl und Stärkemehlmischung in einer niedrigen Schüssel verrühren. Hähnchenflügel hineinlegen, wenden und 20 Minuten marinieren.
2Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Hähnchenflügel 3-4 Minuten von allen Seiten anbraten.
3Soviel Wasser zugeben, dass das Huhn zu 2/3 bedeckt ist. Aufkochen lassen, abdecken und Hitze auf niedrig reduzieren. 10 Minuten simmern.
4Herdplatte abstellen und genug Teriyakisoße untermischen, dass die Hähnchenflügel gut gewürzt sind. Servieren.
Ergibt:
6 leute
