Selterskuchen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Für Kindergeburtstage ist der Selterskuchen einfach ideal, supereinfach und er schmeckt allen!
Zutaten:
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 Tassen Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und untermischen. Selters und Öl verrühren und untermischen. Teig aufs Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, Garprobe mit Zahnstocher machen und notfalls etwas länger backen.
3Kuchen etwas abkühlen lassen. Dann Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und auf den noch warmen Kuchen streichen. Mit Zuckerstreuseln oder Deko nach Wahl bestreuen und Guss fest werden lassen.
Ergibt:
4 leute
