Kräuter-Joghurt-Dip
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Je nach Geschmack kann man für diesen Dip Estragon oder Dill nehmen.
Zutaten:
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackter frischer Estragon oder Dill
- 225 g Joghurt
- 4 EL Mayonnaise
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und hacken. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
2Anschließend in einem Mixer oder Cutter die Frühlingszwiebel, die Petersilie, den Estragon und den Knoblauch fein pürieren. Den Joghurt und die Mayonnaise zufügen und alles mit einem Gummischaber gut vermischen.
3Den Joghurtdip mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine passende Schüssel geben und servieren.
Ergibt:
6 leute
