Rhabarber-Apfelmarmelade
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Rhabarber und Apfel schmeckt gut zusammen auf Kuchen, also warum nicht mal eine Marmelade daraus kochen? Es muss aber ein richtig gutes Apfelmus sein, also am besten selbstgekocht!!
Zutaten:
- 850 g Rhabarberstückchen
- 150 g Apfelmus
- 1 Päckchen Gelfix 2:1
- 500 g Zucker
Zubereitung:
1Rhabarber mit Apfelmus im mischen und weich kochen, dabei immer wieder umrühren. Zucker und Gelfix dazu und alles einige Minuten stark kochen lassen. Etwas auf einen Teller geben, wenn es nicht mehr zerläuft ist es gut. Ansonsten noch etwas weiterkochen.
2Marmelade in saubere Gläser füllen und fest zuschrauben.
Ergibt:
2 leute
