Quark-Käsekuchen-Muffins
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Diese Käsekuchen in Miniatur sind schnell gemacht, denn für den Boden braucht man nur Butterkekse zu zerkrümeln.
Zutaten:
- 75 g Butterkekse
- 30 g Butter
Zubereitung:
1Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit dem Nudelholz fein zerkrümeln. Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit den Kekskrümeln gut vermischen.
2Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und die Masse darin verteilen und festdrücken. 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
3Inzwischen Backofen auf 190 C vorheizen.
4Alle Zutaten für die Füllung glatt rühren und in die Muffinmulden gießen. Ca. 30 Minuten backen.
Ergibt:
12 leute
