Hähnchen in Knoblauch und Weißwein
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Hähnchenbrust mit Knoblauch und Zwiebeln, in Weißwein und Zitronensaft geschmort. Ein leichtes Mittagessen, das sich gut mit einem grünen Salat servieren lässt.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 Knoblauchknolle, in Zehen geteilt, geschält und in Scheiben geschnitten
- 4 EL Zitronensaft
- 100 ml Weißwein
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- Paprikapulver nach Geschmack
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1Ofen auf 175 C / Gasherd Stufe 4, vorheizen. Eine mittelgroße feuerfeste Form leicht einfetten.
2Den Boden der Backform mit der Hälfte der Zwiebeln und des Knoblauchs auslegen. Mit Weißwein und Zitronensaft auffüllen. Hähnchenbrust mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, dann in die Backform legen. Mit den restlichen Zwiebeln und Knoblauch belegen.
325 Minuten im vorgeheizten Ofen garen, bis das Fleisch durch ist.
Ergibt:
4 leute
