Schneller Mirabellen Crumble
10 min.
04 min.
14 min.
Dieser Crumble ist schnell zubereitet und weniger reichhaltig als viele andere Rezepte und trotzdem obenauf schön knusprig.
Zutaten:
- 500 g entsteinte Mirabellen
- 2 EL Mandelmehl
- 1 EL Ahornsirup
- 20 g Mehl
- 20 g Vollkornmehl
- 40 g weiche Butter
Zubereitung:
1Ofengrill vorheizen.
2in einer großen Pfanne die Mirabellen mit dem Ahornsirup auf mittlerer Flamme 5 Minuten kochen, dabei ab und zu umrühren.
3In der Zwischenzeit eine Auflaufform mit Mandelmehl ausstreuen.
4Für den Crumble beide Mehlsorten, Butter in Stückchen, Dinkel- und Haferflocken, Zucker und Apfelmus in die Küchenmaschine geben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
5Den Likör zu den Mirabellen geben und mischen. Dann die Mirabellen in der Auflaufform verteilen. Darauf die Streuselmasse geben und mit den Fingern verteilen.
64 Minuten auf mittlerer Schiene unter den Grill schieben, bis der Crumble obenauf goldbraun ist.
Ergibt:
6 leute
