Leberkäse Wurstsalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
135 min.
135 min.
Wurstsalat mit Leberkäse schmeckt uns besser als mit Wurst, deswegen mache ich den jetzt immer so.
Zutaten:
- 600 g Leberkäse (vorgebacken)
- 150 g Gewürzgurken
- 1 große milde Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 EL heller Essig
Zubereitung:
1Leberkäse und Gurken würfeln, Zwiebel halbieren und in dünne Ringe schneiden. Alle Zutaten für die Vinaigrette gut verrühren, mit dem Salat mischen.
2Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Ergibt:
4 leute
