Cake Pops ohne Backen

1Den Kuchen in eine Schüssel fein zerkrümeln und mit der Marmelade mischen. Die Masse sollte als Klumpen zusammenhalten und nicht mehr krümeln, daher nach Bedarf mehr Marmelade dazugeben. Mit Klarsichtfolie abdecken und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2Die Masse mit angefeuchteten Händen (damit es nicht klebt) zu walnussgroßen Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit die Kugeln fest werden.

3In der Zwischenzeit einen Teil der Schokolade oder Schmelzdrops für den Guss in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Man kann natürlich auch zwei verschiedene Sorten Schokolade oder Schmelzdrops in verschiedenen Farben verwenden. Kurz abkühlen lassen.

4Die Kugeln jeweils mit einem Holzspieß bis zur Hälfte einstechen, dann ist es anschließend leichter, die Holzspieße in den Kugeln zu befestigen.

5Einen Holzspieß in die flüssige Schokolade oder die Schmelzdrops tunken und in eine Kugel stecken. Mit allen Holzspießen und Kugeln genauso verfahren. Die Cake Pops auf das Backblech zurücklegen und 20 Minuten ins Gefrierfach stellen.

6Die restliche Schokolade oder Schmelzdrops im Wasserbad schmelzen. Die Kugeln in die flüssige Schokolade tunken, so dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Einen Teller oder ein Tablett mit Backpapier auslegen und Cake Pops mit den Kugeln nach unten auf das Backblech stellen. Zum aufrechten Aufstellen eignet sich auch ein alter Eierkarton oder ein Stryroporblock, dann bleiben die Cake Pops schön rund.

7Die Cake Pops unverziert lassen oder mit gehackten Nüssen, Zuckerstreuseln oder anderer Deko nach Geschmack verzieren.

8Die Cake Pops zum Festwerden ins Gefrierfach legen.