Erdbeerkuchen ohne Tortenguss
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Ich hatte keinen Tortenguss mehr und habe improvisiert, das Ergebnis wurde sehr lecker!
Zutaten:
- 4 Eier
- 4 EL Zucker
- 4 gehäufte EL Mehl
- 1 TL Vanillextrakt (siehe Fußnote)
- 200 ml Sahne
- Zucker
- 1 Schälchen Erdbeeren, nach Geschmack
Zubereitung:
1Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Mehl daraufsieben und unterheben.
2Kuchenform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Bei 180 C Umluftofen 15 Min goldgelb backen.
3Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
4Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Auf dem Boden verteilen, darauf die Erdbeeren (große Erdbeeren halbieren) legen. Fertig!
Ergibt:
1 leute
