Fruchtiger Reissalat
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Blitzschneller Reissalat, der besonders im Sommer gut schmeckt.
Zutaten:
- 200 g Reis
- 1 kleine Dose Spargelstücke
- 1 kleine Dose Mandarinen oder Ananasstücke
- 125 ml Mayo
- Salz
- Pfeffer
- gehackte Kräuter
Zubereitung:
1Reis körnig kochen und abkühlen lassen. Mit Spargel und Mandarinen mischen Mayo mit etwas von dem Obstsaft aus der Dose verdünnen und dazugeben. Durchziehen lassen, abschmecken und mit gehackten Kräutern servieren.
Ergibt:
4 leute
