Thai Papaya Salat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Ich könnte allein schon wegen dem Duft ständig Papaya essen. Hier ist ein einfaches Rezept für einen pikanten Salat mit Papaya.
Zutaten:
- 3 EL getrocknete Garnelen
- 1 Papaya
- 2 Knoblauchzehen
- 30 ml Limettensaft
- 5 EL Fischsauce
Zubereitung:
1Garnelen in kochendem Wasser einweichen und beiseite stellen.
2Papaya schälen, entkernen und würfeln. Knoblauch fein hacken. Garnelen abgießen und fein hacken.
3Garnelen mit Limettensaft und Fischsauce, verrühren und so viel Zucker und Chilisauce zugeben, dass die Sauce leicht süß schmeckt. Mit der Papaya mischen und gekühlt mit gehackten Frühlingszwiebeln und Gurkenscheiben servieren.
Ergibt:
2 leute
