Beschwipste Bethmännchen
Zubereitung:
45 min.
45 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
60 min.
60 min.
Ich esse gern Marzipan und Rumkirschen, also habe ich mir gedacht, warum nicht mal die kombinieren. Das ist dann eine Art Überraschungs-Bethmännchen 🙂 allerdings nicht für Kinder geeignet 🙁
Zutaten:
- 30 möglichst kleine Rumkirschen
- 1 kleines Ei
- 400 g Marzipanrohmasse
- 100 g Puderzucker
- 90 abgezogene Mandelhälften
Zubereitung:
1Rumkirschen sehr gut abtropfen lassen. Ei trennen, Eiweiß mit Marzipanrohmasse und Puderzucker gut durchkneten. In 30 Stücke unterteilen.
2Um jede Rumkirsche herum ein Bethmännchen formen, darauf achten, dass die Kirsche voll bedeckt ist.
3Backofen auf 150 C vorheizen. Jedes Bethmännchen mit drei halbierten Mandelhälften dekorieren.
4Eigelb mit 1 EL warmen Wasser verrühren und die Bethmännchen dünn damit bepinseln.
5Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis die Bethmännen oben nur ganz leicht gebräunt sind. Abkühlen lassen.
Ergibt:
40 leute
