Oberpfälzer Obazda
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Dieser Obazda ist etwas anders als sonst, hier kommt eine Mischung aus Limburger und Camembert dran.
Zutaten:
- 100 g reifer Limburger
- 200 g reifer Camembert
- ca. 50 g weiche Butter
- ca. 200 g Frischkäse
- 100 g Schmelzkäse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
Zubereitung:
1Limburger und Camembert in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Dann Butter, Frischkäse, Schmelzkäse, Zwiebel und Bier untermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen.
2Den Obatzten an einem kühlen Ort eine Stunde durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Ergibt:
4 leute
