Ofenkartoffeln mit Kräuterkruste
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Ein sehr einfaches und geniales Rezept für Kräuterkartoffeln mit toller Kruste aus dem Ofen. Schmeckt zu allem.
Zutaten:
- 1 kg mittelgroße Kartoffeln
- Kräuter der Provence
- Salz
- Olivenöl
Zubereitung:
1Ofen auf 200 C vorheizen. Backblech gut einölen.
2Kartoffeln gründlich unter Wasser abbürsten, halbieren. Schnittfläche einölen. Kräuter mit etwas Salz mischen, Kartoffeln mit Schnittseite hineindrücken, gut festdrücken, nochmal hineindrücken, da nicht sparsam sein denn es soll eine richtige Kräuterkruste werden.
3Auf das Backblech mit der Schnittseite nach unten legen, mit Olivenöl bepinseln und mit Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Ofen backen bis die Kartoffeln durch und knusprig sind, ca. 30-40 Minuten.
Ergibt:
4 leute
