Pilze und Schnecken in Knoblauchbutter
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
In Knoblauchbutter sautierte Schnecken mit Pilzen. Wenn Sie die Pilzköpfe grillen, achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen oder zu sehr schrumpfen.
Zutaten:
- 50 g Butter
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 6 Schnecken, ohne Häuschen
- 6 große frische Pilze
Zubereitung:
1Butter und Knoblauch bei mittlerer Stufe, in einem Topf erhitzen. Schnecken hineingeben und 5 Minuten sautieren, bis sie zart sind.
2Pilzstängel entfernen und wegwerfen. Pilzköpfe mit jeweils 1/2 TL geschmolzener Butter und Knoblauch füllen. 2-3 Minuten unter den Grill geben. Pilzköpfe mit Schnecken füllen und weitere 2 Minuten grillen.
Ergibt:
6 leute
