Gebackene Schinkenrollen
Zubereitung:
40 min.
40 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
120 min.
120 min.
Dieses Fingerfood kann man super für eine Party vorbereiten.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- Salz
- 100 g weiche Butter oder Margarine
- 200 g gekochter Schinken
- 65 g Emmentaler am Stück
- 1 Eigelb
Zubereitung:
1Aus Mehl, Butter, Ei und Salz einen Knetteig herstellen. 1 Stunden kühlstellen.
2Backofen auf 225 C vorheizen.
3Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und in 8 cm große Quadrate ausradeln.
4Auf jedes Quadrat ein etwas kleineres von gekochtem Schinken und einem kleinen Käsestreifen legen. Jeweils zu einer Rolle formen und an den Seiten fest andrücken.
5Röllchen mit Eigelb bestreichen und auf einem gefetteten Blech im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldgelb backen.
Ergibt:
16 leute
