Grüner Salat auf indische Art
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Tolles Salatrezept als Beilage zu Curry oder anderen indischen Gerichten.
Zutaten:
- 1/2 große Tasse Vinaigrette (siehe Fußnote)
- 1 EL Sojasoße
- 1/4 TL Chilipfeffer
- 1 TL Garam Masala (siehe Fußnote) oder 2 TL Curry
- 1 grüner Blattsalat nach Wahl
- 1/2 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- frische Pfefferminze oder Koriandergrün
Zubereitung:
1Vinaigrette mit Sojasoße und Gewürzen in Salatschüssel verschlagen. Salat putzen, waschen, mundgerecht zerteilen.
2Gurke dünn schälen und nicht zu dünn hobeln. Zwiebel schälen, in feine Ringe hobeln, alles unter die Salatsoße heben, abschmecken.
3Pfefferminze oder Koriandergrün feinstreifig schneiden und darüber streuen.
Ergibt:
4 leute
