Leberpfanne
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Ein schnelles einfaches Pfannengericht, für das man Geflügelleber oder andere Leber nehmen kann.
Zutaten:
- 150 g Zwiebeln
- 40 g Butter
- 750 g Geflügelleber oder andere
- 1 Dose Champignons (230 g)
- 1 kleines Glas Tomatenpaprika
Zubereitung:
1Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter zerlassen und Zwiebeln darin Fett andünsten.
2Leber in kleine Stücke schneiden, kurz anbraten. Etwas vom Champignonwasser zugeben, dann die Champignons und die Paprika untermischen. Alles gut errhitzen, Sahne zugeben und abschmecken.
Ergibt:
4 leute
