Erbsen mit Thymian
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Am besten schmecken frische Erbsen so zubereitet, aber im Winter kann man natürlich auch Tiefkühl Erbsen mit Butter und Thymian verfeinern.
Zutaten:
- 500 g Erbsen (am besten frische, junge Erbsen, aber TK geht auch)
- 80-100 g Butter
- 1/4 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 1 TL Thymian
Zubereitung:
1Erbsen aus der Schale befreien, abspülen und abtropfen lassen.
2Erbsen und Butter in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit 1/4 TL Teelöffel Salz bestreuen, dann 250 ml Wasser hinzufügen. Zugedeckt weitere 10 Minuten (oder bis sie bissfest sind) weiterköcheln lassen.
3Zuletzt Thymian über die Erbsen streuen.
Ergibt:
4 leute
