Marmorkuchen im Weckglas
20 min.
35 min.
55 min.
Im mach Kuchen im Glas immer in großen Weckgläsern. Sieht lustig aus und ist ein schönes Geschenk zum Mitbringen und ideal für ein Picknick.
Zutaten:
- 220 g weiche Butter und mehr für die Gläser
- 220 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1Backofen auf 180 – 190 C vorheizen. 6 Weckgläser gut einfetten.
2Butter und Zucker mit dem Elektromixer schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
3Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Teig rühren. Mit dem Elektromixer weiter zu einem glatten Teig schlagen.
4Zwei Drittel des Teigs in die Gläser einfüllen.
5Kakao und Milch oder Rum unter den restlichen Teig rühren und mit einer Gabel unter den hellen Teig ziehen.
6Weckgläser in eine feuerfeste Schale stellen und mit heißen Wasser füllen, so dass die Weckgläser ca. 2-3 cm hoch im Wasser stehen.
7Im vorgeheizten Ofen ca. 30 – 40 Minuten backen, bis ein Probestäbchen sauber herauskommt. Auf Kuchendraht abkühlen lassen.
Ergibt:
6 leute
