Bester Krautsalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
2895 min.
2895 min.
Das Warten lohnt sich: Dieser Krautsalat muss 2 Tage im Kühlschrank marinieren und schmeckt einfach fantastisch.
Zutaten:
- 1 Weißkohl, Strunk entfernt und in feine Streifen geschnitten
- 5 Karotten, gerieben
- 100 g Erbsen (TK), aufgetaut
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 200 ml heller Essig
Zubereitung:
1Kohl, Karotten, Erbsen und Zwiebel in eine Schüssel geben und vermengen.
2Essig, Öl, Salz, Senf und Selleriesamen in einen Topf geben und unter häufigem Rühren aufkochen. Leicht abkühlen lassen und über das Gemüse gießen. Gut vermengen.
3Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Tage im Kühlschrank marinieren.
Ergibt:
6 leute
