Kopfsalat mit Radieschen und Gänseblümchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Dieser Salat mit Radieschen, Frühlingszwiebeln, frischem Dill und Gänseblümchenköpfen ist wie Frühlingserwachen!
Zutaten:
- 1 Kopfsalat
- 1/2 Bund Radieschen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1/2 große Tasse Vinaigrette (siehe Fußnote)
- frischer Dill
- Pfeffer
- Prise Zucker
- einige Gänseblümchenköpfe
Zubereitung:
1Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke reißen und trocken schleudern.
2Radieschen waschen und fein hobeln. Zwiebeln putzen, waschen, in dünne Röllchen schneiden.
3Vinaigrette in Salatschüssel geben. Dill fein hacken und untermischen, Salatzutaten unterheben. Salat abschmecken und mit Gänseblümchen bestreuen.
Ergibt:
4 leute
