Hähnchenkeule nach persischer Art
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
105 min.
105 min.
Die Hähnchenkeulen können auch kalt gegessen werden.
Zutaten:
- 4 Hähnchenkeulen
Zubereitung:
1Für die Marinade: Mango mit Curry-, Paprika-, Chilipulver, Zimt, Ahornsirup, Öl und 1/2 TL Salz pürieren.
2Für die Hähnchenkeulen: Hähnchenkeule mit der Marinade in einen Beutel geben, durchkneten und ca. 60 Min. kaltstellen.
3Hähnchenkeulen auf ein Backblech geben, die Marinade vorsichtig darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft ca. 160°C) 40 – 50 Min. goldbraun garen.
Ergibt:
4 leute
