Einfacher Buttermilch Kuchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Der Buttermilchkuchen ist schnell gemacht, weil man alle Zutaten in der Tasse abwiegt (normale Kaffeetasse).
Zutaten:
- 2 Tassen Buttermilch
- 4 Tassen Mehl
- 2 Tassen Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse gehobelte Mandeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
1Backofen auf 175°C – 190°C vorheizen und ein Backblech einfetten.
2Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Auf das vorbereitete Blech streichen.
3Kokosraspel. Zucker, Mandeln und Vanillezucker vermischen und auf dem Boden verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis die Mandeln leicht gebräunt sind.
4Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Sahne tränken.
Ergibt:
1 leute
