Einfache Anisplätzchen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
1480 min.
1480 min.
Ich back diese Aniskekse jedes Jahr zu Weihnachten. Man muss den Teig 24 Stunden an einem mäßig warmen Ort ruhen lassen. Schmecken super!
Zutaten:
- 3 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 EL gemahlener Anis
Zubereitung:
1Zucker und Eier zu einer dicken, cremeartigen Masse schlagen. Mehl sieben und vorsichtig unterrühren. Zuletzt den gemahlenen Anis hinzufügen.
2Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit zwei Teelöffeln walnussgroße (nicht größer!) Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen. Plätzchen an einem mäßig warmen Ort 24 Stunden trocknen lassen.
3Backofen auf 150 C vorheizen und Plätzchen ca. 25 Minuten backen. Die Backofentuer in den ersten 20 Minuten nicht öffnen!
Ergibt:
30 leute
