Schoko-Nuss-Busserl
Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Diese leckeren glutenfreien Busserl mache ich jedes Jahr zu Weihnachten.
Zutaten:
- 3 Eiklar
- 200 g Staubzucker
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 100 g Kochschokolade
Zubereitung:
1Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Darauf eine Metallschüssel setzen, sie sollte nicht im Wasser stehen, sondern nur bedampft werden.
2Eiklar und Staubzucker mit dem Handmixer über Dampf steif schlagen. Nüsse unterheben und geriebene Schokolade unterheben.
3Backofen auf 150 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Häufchen aufs Blech setzen.
4Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, dann Ofen ausstellen und bei halbgeöffneter Ofentür nochmal 15 Minuten trocknen lassen.
Ergibt:
1 leute
