Rotbarsch mit Käse überbacken
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Dieses leckere einfache Fischgericht mache ich oft unter der Woche.
Zutaten:
- 600 g Rotbarsch (TK, abgetaut)
- Saft einer Zitrone
- 12 schwarze entsteinte Oliven
- 2 Stück Tomatenpaprika aus dem Glas
- Salz
Zubereitung:
1Backofen auf 200 C vorheizen. Auflaufform fetten.
2Fisch kurz mit Zitronensaft säuern. Oliven und Tomatenpaprika hacken. Fisch in einer Lage in die Form geben, Oliven und Tomatenpaprika darauf. Salzen und pfeffern.
3Creme fraiche mit Käse und Tomatenmark verrühren und darauf streichen. Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten überbacken.
Ergibt:
4 leute
