Veganer Schokokuchen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Ein Kuchen ohne Ei, ohne Butter und ohne Milch, der trotzdem herrlich saftig ist. Das Rezept ist von meiner Oma und hat noch jedem geschmeckt.
Zutaten:
- 375 g Mehl
- 400 g Zucker
- 6 EL Kakaopulver
- 2 TL Natron
- 2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zubereitung:
1Backofen auf 175 C vorheizen und eine Backform (20x30cm) mit Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
3Alle „nassen“ Zutaten in einer Schüssel vermischen.
4Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vermischen
5Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 bis 35 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist. In der Form auskühlen lassen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Ergibt:
1 leute
