Lachs in Folie mit Rosmarin und Tomaten
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Sehr einfaches und schnelles Lachsgericht. Statt Alufolie kann man auch Pergamentpapier nehmen.
Zutaten:
- 1 Stück Lachsfilet
- einige Kirschtomaten, halbiert
- 1 Zweig Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C vorheizen. Auf ein Stück Folie oder Pergamentpapier den Fisch legen, darauf die Tomaten, Rosmarin. Salzen und pfeffern und zu einem Päckchen verschließen.
2Im vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten garen. Der Fisch ist gar, wenn er sich ohne Probleme mit einem Messer einstechen lässt.
Ergibt:
2 leute
