Mikrowellenkuchen glutenfrei und vegan
Zubereitung:
03 min.
03 min.
Stunde:
01 min.
01 min.
Fertig in:
04 min.
04 min.
Dieser Tassenkuchen ist sowohl glutenfrei als auch vegan.
Zutaten:
- 3 EL Reismehl
- 1 EL Maisstärke
- 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Backkakao
- 2 EL Zucker, nach Geschmack
- 80 ml Mandelmilch
- 2 EL Pflanzenöl
- einige Tropfen Vanillextrakt (siehe Fußnote)
Zubereitung:
1In einer kleinen Schüssel Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao mischen.
2Mandelmilch, Öl und Vanilleextrakt dazugeben und alles glatt rühren.
3In eine große Tasse geben und in einer Mikrowelle (1000 Watt) ca. 70 Sekunen garen. Wie lange es dauert, hängt von der Stärke der Mikrowelle ab. Direkt aus der Tasse essen oder auf einen Teller stürzen.
Ergibt:
1 leute
