Geröstete Kürbiskerne mit Zimt
10 min.
60 min.
70 min.
Eine süße Variante für geröstete Kürbiskerne – vorallem bei Kindern sehr beliebt und eine gesundere Abwechslung zu den ganzen Süßigkeiten.
Zutaten:
- 500 g Kürbiskerne, gewaschen und abgetrocknet
- 100 g zerlassene Butter
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
- 2 EL + 2 EL Zucker
Zubereitung:
1Backofen auf 175 C vorheizen.
2Kürbiskerne, Butter, brauner Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen, bis die Kürbiskerne gut bedeckt sind. Kürbiskerne in einer Lage auf einem Backblech ausbreiten.
3Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten rösten. Wenden und weitere 15 Minuten rösten. Aus dem Ofen nehmen und mit 2 EL Zucker bestreuen. Alles gut vermischen und wieder 15 Minuten in den Ofen schieben. Wieder herausnehmen und den restlichen Zucker darüber verteilen. Noch einmal 15 Minuten rösten. Dann herausnehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. In einem luftdicht schließenden Behälter aufbewahren.
Ergibt:
12 leute
