5-Minuten Tomatensoße im Standmixer
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Fertig in:
125 min.
125 min.
Ein superschnelles Rezept für Tomatensoße, das ich immer auf Vorrat machen und dann einfach auftaue, wenn ich Tomatensoße für Pasta, Pizza oder Suppen brauche.
Zutaten:
- 2 (400 g) Dosen Tomaten Passata oder Tomatenpüree
- 2 EL (30 ml) Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 1 RL getrockneter Thymian
- 2 TL getrocknetes Basilikum
Zubereitung:
1Tomatenpüree, Olivenöl, Zucker, Thymian, Basilikum, Oregano, Schalotten, Knoblauchpulver, Salz und Natron im Standmixer 1-2 Minuten auf hoher Stufe glatt pürieren, bis alles gut vermischt ist.
2Soße auf kleine Tupperdosen verteilen, zumachen und einfrieren.
3Dann ca. 1 Stunde vor Verwendung aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen.
Ergibt:
12 leute
