Frikadellen aus Schweinehackfleisch
Zubereitung:
40 min.
40 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Diese Buletten sind einfach super saftig und lecker. Ich esse sie am Liebsten mit Kartoffeln und Sauerkraut.
Zutaten:
- 1 altbackenes Brötchen
- 150 ml Wasser
- 700 g Schweinehackfleisch
- 1 Ei
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
Zubereitung:
1Brötchen in eine Schüssel mit Wasser geben und einweichen.
2Schweinehackfleisch, Ei, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3Eingeweichtes Brötchen ausdrücken und zur Fleischmischung geben. Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Frikadellen formen.
4Öl auf mittelhoher Stufe erhitzen und Frikadellen auf beiden Seiten anbräunen. 150 ml Wasser dazugießen, abdecken und 10 Minuten köcheln.
Ergibt:
8 leute
