Gebratene Maultaschen
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Ein total schnelles Gericht, von dem mein Sohn nicht genug kriegen kann. Möhren werden in der Pfanne mit Sojasoße und Gewürzen angebraten und dann mit den Maultaschen serviert. Dazu gibt’s Salat und ein einfaches, gesundes Mittagessen steht auf dem Tisch!
Zutaten:
- 400 g Möhren
- etwas Öl
- Zitonensaft
- 150 ml Brühe
- 2 – 3 EL Sojasoße
- etwas Butter
- 600 g Maultaschen
Zubereitung:
1Möhren in streichholzdicke kurze Stifte schneiden (geht auch in der Küchenmaschine!). Öl in einer Pfanne erhitzen und Möhren darin andünsten, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1 Prise Zucker würzen. Brühe angießen und Möhren bißfest dünsten. Mit Sojasoße abschmecken.
2Die Maultaschen diagonal halbieren. In Butter goldbraun braten. Möhren untermischen.
Ergibt:
4 leute
