Bananenmuffins mit Schokostückchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Superleckere Muffins mit Schoko, mach ich zu jedem Anlass und auch einfach mal so, damit die Kinder was gesundes zum Naschen haben.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- eine Prise Salz
- 3 große Bananen, mit der Gabel zerdrückt
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen und sieben.
3Bananen, Zucker, Ei und geschmolzene Butter in einer großen Schüssel verrühren. Mehlmischung mit dem Teigschaber unterheben, dann die Schokotropfen untermengen. Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen
4Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen. Einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins stecken. Wenn kein Teig mehr dran kleben bleibt, sind die Muffins fertig.
Ergibt:
12 leute
