Schnelles Mangosorbet
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
105 min.
105 min.
Fertig in:
120 min.
120 min.
Reife Mangos werden püriert, mit Zuckersirup vermischt und tiefgefroren. Sie können dieses Rezept auch wunderbar mit Erdbeeren, Pfirsichen oder anderen Früchte der Saison zubereiten.
Zutaten:
- 175 g Zucker
- 175 ml Wasser
- 4 reife Mangos, geschält, entsteint und gewürfelt
- 3 EL frisch gepresster Limettensaft
Zubereitung:
1Für den Zuckersirup Zucker mit Wasser in einem Topf vermischen und aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Vor dem Verwenden ganz auskühlen lassen.
2Die Mangos in einen Standmixer füllen oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Zuckersirup und den Limettensaft hinzufügen und gut vermixen.
3In eine Eismaschine füllen und einfrieren.
Ergibt:
12 leute
