Bratapfel mit Ingwer und Mandeln
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Ich mach die Bratäpfel immer in der Adventszeit. Ingwer und Mandeln geben den Bratäpfel einen herrlich weihnachtlichen Geschmack –das ganze Haus riecht toll.
Zutaten:
- 3 EL gemahlene Mandeln
- 1 TL Zucker
- 10 g Butter und noch Butter für das Blech
- 2 in Sirup eingelegte Ingwerfrüchte, in Stifte geschnitten
- 2 EL Ingwersaft
- 4 mittelgroße Äpfel (z.B. Boskop), gewaschen und abgetrocknet
Zubereitung:
1Mandeln, Zucker und 10 g Butter miteinander verrühren.
2Backofen auf 225 C vorheizen. Ein Backblech oder eine feuerfeste Form einfetten.
3Mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und mit der Mandel-Zucker-Buttermischung füllen. Die Ingwerstifte in die Öffnungen stecken und jeden Apfel mit ½ EL Ingwersaft beträufeln.
4Äpfel auf das vorbereitete Blech oder die Backform setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten braten. Sofort servieren.
Ergibt:
4 leute
